食品冷链物流属于特殊供应链系统，这是因为常温下易腐败变质的生鲜等食品从产地收购或捕捞之

后，其在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中的各个环节都始终处于产品所必需

的低温环境下。通常来说，食品冷链物流需遵循3T原则，才能更好地保证食品质量安全、减少损耗

和防止污染。那3T原则具体是什么呢？


3T原则


产品最终质量取决于载冷链的储藏与流通的时间(time)、温度(timeperature)和产品耐藏性

 (tolerance)。这就意味着，根据不同食品的耐藏性，设置适宜的冷冻温度和运输时间，食品的冷藏

效果将更上一层楼。




伴随着网上购物销售市场的飞速发展，冷库、冷柜、冷藏运输车等机器设备销售市场覆盖率愈来愈

高；得益于工业制冷的与时俱进，运输技术性和运输高效率不断提高，并且冷链设施管理、维护保养

的成本也在降低，因此食品冷链物流发展日益壮大。


遵循3T原则是食品冷链物流的基础。伴随着顾客对食品类新鲜度的规定愈来愈高，冷链物流管理体

系仍然还要继续完善，朝着数字化、产业化、规范化的趋势不断发展。

一体的综合性公司。

公司以专.业建造各类冷库为主营业务，可设计安装各类冷藏库、保鲜库、物流库、冷冻库、实验库、

防爆库、药品库及超低温冷库，并可提供各类成套制冷设备及商用冷柜产品。

产品广泛应用于物流、食品、医.疗、水产、商超、生物工程等行业。
经过十余年的努力，上海肯德机电设备有限公司冷已成长为一家集团性企业。
已经形成了上海肯德机电设备有限公司（全球范围内冷库工程安装建造，商用），上海一明制冷工程

有限公司（全国范围内冷库工程安装建造），北京肯德北方制冷设备工程有限公司（北方区域冷库工

程安装建造，制冷设备销售），湖南肯德制冷设备工程有限公司（中南区域冷库工程安装建造，制冷

设备销售），安徽肯德制冷设备工程有限公司（南方区域冷库工程安装建造，制冷设备销售），山东、

四川、广东等多地设有办事处的业务矩阵。

多年来，肯德人对事业精益求精，公司顺利通过ISO9001:2008国际质量体系认证，获得中国制冷设备

维修安装企业资质证书，取得特种设备改造安装许可证（压力容器二级）、特种设备改造维修许可证

（压力管道二级）及安.全生产许可证。

在为各类客户的服务过程中，肯德人锐意进取，精益求精，在广大客户和同行中建立了良好的声誉；

先后取得“优.秀冷链物流技术服务商”、“行业公认超.市冷链实力供应商”、“2014年度中国优.秀冷

链物流技术服务商”等荣誉称号。

多年的不懈努力和历练，使肯德拥有一批经验丰富的冷库安装建造技术人员、冷库工程项目管理人员。

肯德制冷通过与国内外同行的广泛交流与学习，积累了丰富的经验，掌握了世界先进的制冷技术和设

计理念。

上海肯德机电设备有限公司产品已遍及全国各地，并向日本、韩国等多个国家和地区批量出口，用质量

和信誉铸就肯德品牌。

以诚信交朋友，质量求生存，信誉求发展，提供快捷的售后服务，与客户建立可靠稳定的合作关系，谋

求共同发展。