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0323-08

冷库热氨融霜的操作步骤 肯德环境科技工程（上海）有限公司是一家集冷库研发、设计、建造、工程成套、售后服务及制冷技术咨询于一体的综合性公司。想要建一个冷库，可以根据实际情况安排肯德环境人员对现场进行查看，然后针对性的设计冷库方案以及报价...
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0323-08

冷冻库冷风机混合融霜 首先关闭调节站的供液节流阀，延时关闭回气电磁阀，停止蒸发器工作。打开液体调节站上的排液阀和排液器上的进液阀，使氨液能流入排液器中。
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0223-08

食品冷库的直接接触冻结法 直接接触冻结法要求食品（包装或不包装）与不冻液直接接触，食品在与不冻液换热后，迅速降温冻结。食品与不冻液接触的方法有喷淋、浸渍法，或者两种方法同时使用。
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0223-08

大型冷藏库的淋水化霜 根据冷藏库蒸发器的结霜情况，及时进行化霜操作。先将需融霜的蒸发器停止供液并将其原有液体抽回，并调整好融霜阀门。
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0123-08

冷库什么时候需要融霜 冷藏库中空气含的水份会凝结成霜，附着在蒸发器上，由于霜层的导热系数低，结霜后会大大削弱吸热的能力，影响冷藏效果，因此，冷库控制系统内一般设有定时融霜功能。
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0123-08

热氨融霜的优点 融霜时，好用单级压缩机排出的气体，它温度高，可缩短融霜时间。夏季融霜，为提高压缩机的排气温度，可适当减少冷凝器的台数或减少融霜水。但严禁停止全部冷凝器，以免发生事故。
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3123-07

冷藏库的养护 如因空气湿度过大、化霜间隔时间长、库温设定不正常，所有这些都会导致库内蒸发器上霜层增厚，库温不降。这时就应进行化霜（除霜）处理。并及时观察，等霜层消失立即停止化霜。稍等片刻后再启动设备。
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3123-07

速冻库间接接触冻结法 速冻库间接冻结冻结时间短，耗能低，食品干耗少，品质优良，操作简单，适合于肉、鱼等食品的冻结。
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2823-07

物流冷库的养护 物流冷库密封部位保养，由于装配式物流冷库是由若干块保温板拼接而成，因此板与板之间在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中，对一些密封失效的部位应及时修补。
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2823-07

冷藏库的定期检查 冷藏库应定期擦拭冷库、清理污物，每半个月清理一次卫生，保持干净、无异味，下水管道应及时清理污物，以防堵塞。针对清洁做一个安排，以防损耗增加，安排每月大清洁一次，仔细地清理。还要用水冲库内结霜、结冰部份，以防下水...
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2723-07

食品加工冷库的空气冻结方法 肉类加工冷库的空气冻结是在食品加工中用低温空气作为介质以带走肉的热量，从而使肉获得冻结的技术。空气冻结按食品在冻结过程中是否移动分成固定位置式和流化床式两种形式。
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2723-07

超低温库的高压冷冻和流态化 高压冷冻。在高压下可以得到0℃以下的不结冰的低温水，如加压到200MP，冷冻到-18℃，水仍不结冰，把此种状态下不结冰的食品迅速解除压力，就可对食品实现速冻，所形成的冰晶体也很细微，这种冷冻方法可称为解除式高压速冻法，或...
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2623-07

冷库油压过低、过高有什么危害 油压过低会造成部件表面干磨，制冷系统调节机构动作迟缓。油压过高不但易损坏油泵轴、键及传动件，同时，使更多的滑油进入制冷系统，导致换热设备的换热效果下降，压缩机耗油量增加。
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2623-07

果蔬在入库前做什么准备 不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬，再经过一段时间保藏后会形成过熟现象，其特点是果体变软，并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后，质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹，并装箱或装筐。
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2423-07

大、中型冻结冷藏设备的除霜 热制冷剂气体和水联合融霜方法适用于大、中型冻结冷藏设备的除霜，尽量做到合理化霜，保证冷库运行效率。
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2423-07

红薯可以用保鲜库储存吗 红薯入库前要降温预冷，预冷的目的是降低旺盛的呼吸和蒸腾作用，降低水分和营养成分的流失。红薯保鲜库存储时间可以达到8个月左右。储藏期间应定期抽样检查是否有病害、冷害、转色、失水及腐烂情况，若有异常及时剔除。
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2123-07

冷库制冷系统的检查 制冷系统所有压力及温度指示正确，压力表、温度表指针稳定；油压控制调整适当，在所要求之压力数值范围内能起到自动控制和保护作用。
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2123-07

大型食品冷库的均温冻结法 均温处理使食品的冻结过程中产生的食品内部的膨胀压进行扩散，可防止大型食品龟裂、隆起，适用于大型食品的冷冻，如鱼、火腿等。
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2023-07

速冻库制冷机组的维护和检查 肯德环境科技工程（上海）有限公司是一家集冷库研发、设计、建造、工程成套、售后服务及制冷技术咨询于一体的综合性公司。想要建一个冷库，可以根据实际情况安排肯德环境人员对现场进行查看，然后针对性的设计冷库方案以及报价...
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2023-07

葡萄存储保鲜要注意什么细节 要注意剪下来的葡萄需要留一点根和叶，这样存储时间更长。然后需要准备一个干燥的保鲜果箱，底部放上一张报，将剪下来的葡萄放入里面，密封的时候上边再放一层吸水纸，放入气调保鲜库保存即可。