- [冷库建造问答]萝卜保鲜库的蕴藏2023年08月07日 15:30
- 萝卜类储存温度应控制在0℃~4℃之间,把长叶的部位挖掉,否则发芽长叶,消耗养分,萝卜会空心的。萝卜用纸包严实,扎紧放在筐内;筐子用纸垫好,放置保鲜库透风处存储即可。
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- [冷库建造问答]保鲜库蔬菜的挑选与分级2023年08月07日 14:30
- 保鲜库蔬菜的挑选是在整理的基础上,进一步剔除蔬菜有病虫割、机械伤、发育欠佳的产品。保鲜库蔬菜的分级是将蔬菜依据规格质量标准加以区分,是经营者便于质量比较和定价的基础。目前我国已初步建立了蔬菜商品标准体系。
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