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003冷库工程服务经验肯德——冷库工程服务领航企业

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    1722-06

    冷链供应链标准规范体系 在政府“标准强国”理念的导向下,“标准强企”也逐渐深入人心并形成共识,构建冷链供应链双循环新发展格局中,为建立国内统一大循环、大市场格局,抢占未来发展的战略制高点,加快冷链供应链标准规范体系建设的步伐,制订其技术、信...

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    2322-03

    全国顶端的单体冷冻冷库 南沙国际物流中.心南区根据实际应用场景灵活采用制冷系统,-23℃冷冻间采用国际先进环保的“NH3+CO2”复叠制冷;0℃冷藏间和穿堂采用乙二醇作为工质,与-15℃氨在板式换热器内换热,通过一、二次泵输送至各层吊顶风机,实现冷藏...

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    2122-03

    冷库消防六项检查 在国家政策的支持下,我国冷链产业发展迅速,冷库规模一直在不断扩大。低温食品在储存、运输、销售过程中都需要全程冷链,带动了冷链物流的进一步发展,从而带动了冷库需求的持续增长。然而,近年来,冷库火灾事故频发,火灾扑...

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    1722-03

    臭氧保鲜库的运用 保鲜库:水果蔬菜洗净入库过程要尽量保证洁净,时间越短越好。入库后,尽量避免人员进入且保证库的密闭性,避免二次污染。进行选用库内选用的臭氧际,根据库的体积,达到30万级标准 。

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    1422-03

    逆电卡效应与反常电卡效应 由于独特的“单向制冷”效果,异常电卡效应可作为冷源,通过电流脉冲控制直接释放冷量。逆电卡效应和异常电卡效应的发现为电卡效应的物理诠释增加了新的理解,同时也为电卡效应的应用方向开辟了新的思路。常规电卡效应与逆电卡...

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    1022-03

    巨电卡效应 领域内目前主要有两种表征方式:基于强度温谱测量的麦克斯韦关系法(间接测量)和基于热学量表征的直接测量方法。铁电材料一般只在其居里温度附近产生大的电卡效应,当温度远离其居里温度时,电卡效应非常小。但铁电体材料的居...

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    2522-02

    公用制冷与电卡制冷技术 电卡制冷技术使用固体制冷工质,无直接温室气体排放,同时该技术属于电场驱动的电容型器件,能量可逆性好,因此成为学界、工业界广泛关注的新型制冷技术。随着十年前凝聚态材料中巨电卡效应的发现,如今电卡制冷技术从材料端到...

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    2522-02

    电卡制冷工质在制冷技术的效应考量 在对一项新的技术进行评价时,其环境影响往往是很重要的考量因素。从节能环保的角度看,电卡制冷有着传统制冷方法无可比拟的优势。为更加详细的考虑,本文采用了变暖影响总当量和制冷能效比两个主要效能参数对传统的蒸气压缩循...

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    0722-02

    臭氧在果蔬保鲜中的应用 使各种有臭味的有机、无机物氧化除臭:氧祛除异味性能好。依靠其强氧化性能可快速分解产生臭味及其它气味的有机或无机物质,臭味的主要成分是氨、甲硫醇等。臭氧对其氧化分解,生成物没有气味。杀灭微生物,消毒杀菌。

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    0722-02

    干酵母的储存 高活性干酵母的正确储存方法。高活性干酵母储存期可达2年多,保质期不低于12个月,无需低温储存,放置在20℃以下阴凉,干燥处即可。

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    0722-02

    建设微型保鲜冷库 库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米,可贮藏水果蔬菜5吨—7吨,采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)减缓水果蔬菜的呼吸。制冷系统1.95万元与库体改造,总投资不超过3万元。

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    2622-01

    影响洋葱冷库贮藏的环境因素 温度。洋葱含糖量较丰富,抵抗低温的能力较强,结冰点为-1.59-1.8℃,即使鳞茎出现轻冰冻,只要不冻实心,经缓慢的解冻后,仍可恢复原状;所以洋葱贮藏适于低温干燥环境,适宜贮温为0-3℃时,但温度低于-3℃洋葱也会受到冻害...

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    2622-01

    鲜酵母冷库的储存 鲜酵母冷库的储存。1、具有运转正常的制冷系统及冷循环系统,并有与货量相匹配的制冷能力。2、冷库清洁卫生,密封良好,防止虫鼠进入到库内。冷库应定期消毒,如出现霉菌等污染,要及时消毒,并做好记录。

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    2622-01

    微观气调保鲜冷库是什么样的 微观气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。

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    1222-01

    洋葱在冷库的贮藏方法 入库前先将挑选好的葱头预冷降温,当洋葱品温接近贮藏温度时,入冷库贮藏,这一冷库贮藏方法为强迫休眠法,当洋葱头通过休眠即将发芽时,进入低温的环境,使洋葱继续休眠以延长贮藏期。

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    2021-12

    鲜菜仓库管理应注意事项 避免冷风直吹蔬菜,否则蔬菜容易失去水分而枯萎。像有切口的蔬菜,切口应朝下储存。

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    1321-12

    农畜产品冷库的优点 果蔬类(有生命的机体)的贮藏,应以维持其生命机体,减弱其呼吸作用,使其延长贮藏期。对鱼、肉类等畜禽产品类(无生命机体)的贮藏,以抑制其内部酶的转化和化学反应,防止微生物活动来延长贮藏期。

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    0921-12

    农建通风库贮藏保鲜 通风库是利用自然低温通过通风换气控制贮温的贮藏形式。其特点是投资低,无需特殊设备,管理方便。

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    0121-12

    冷藏(冷库)保鲜 冷藏保鲜可分为冰藏和机械冷藏。冰藏是利用天然冰来维持贮藏低温的贮藏方法,有直接冷却和间接冷却两种方法。机械冷藏是通过机械制冷系统的作用,控制库内的温度与湿度,使产品延长贮藏寿命的一种果蔬贮藏方式,具有不受地区气...

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    1721-11

    白灵菇贮运保鲜工艺流程 适宜低温是白灵菇储藏保鲜的一个基本条件。将经过预冷和各种处理的白灵菇在冷库中码垛或上架,于0~3℃条件下储藏,储藏期间保持温度恒定并定期检查。

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