- [冷库建造问答]肉类速冻库有哪些优点2023年08月24日 15:00
- 肉类产品在储藏上有着特别的要求,速冻库的建设成为商家的首要选择。那么肉类速冻库有哪些优点呢?速冻库对温度标准高,降温的速度也较快,因而大大防止了肉类内部的微生物细胞组织内部溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互影响的可能性,遏止了微生物成长环境,提高了食品安全。
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- [冷库建造问答]肉类速冻库的重要性2023年08月21日 14:30
- 肉类速冻库营养成分丢失较少。低温速冻快速,使食品和肉类内部的水分流失大大减少,也避免肉类内部的生物细胞生成大冰晶体,因而能保持肉类食用营养价值。
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