- [肯德新闻中心]保鲜库各类果蔬储存期2021年07月15日 09:17
- 保鲜库主要用于:西红柿、梨、大枣、芹菜、蔬菜、花卉、药材、苹果、黄瓜、橙子、猕猴桃、火龙果、鲜桃等各类果蔬保鲜和长期储存。
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- [肯德新闻中心]保鲜库成本的影响因素2021年07月14日 14:19
- 地域:冷库建造区域的外界环境将直接影响冷库材料的选择和数量。温度:储存容量相同,冷藏温度越低,冷库成本越高。
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- [肯德动态]自动化冷库的作业流程2021年07月13日 11:42
- 库门处RFID读取装置读取托盘RFID标签信息,并反馈至LED显示屏上。
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- [冷库建造问答]冷库蒸发排管的类型2021年07月12日 11:23
- 在冷库中采用的排管式蒸发器,是利用氨制冷剂在排管内流动并蒸发而吸收冷库内贮存的物体(鱼或肉类)的热量,并达到冷藏温度,多用于空间空气流动不大的冷库内。
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- [肯德新闻中心]冷库蒸发排管的安装位置2021年07月12日 10:12
- 搁架式排管因上下管间的距离比较大,可直接搁置被冷冻的食品,传热效果较好。除墙排管式蒸发器,还有可在顶棚下安装的顶排管等类型。
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- [肯德新闻中心]多年速冻冷库使用经验2021年07月12日 09:00
- 速冻冷库安装工程与一般工业和民用建筑不同,有它独特的结构。冷库安装一般要防止水蒸汽的扩散和空气的渗透。
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- [制冷行业资讯]蒸发式冷凝器、风冷冷凝器、水冷式冷凝器的对比2021年07月09日 11:30
- 蒸发式冷凝器散热性能比水冷式好,水冷式冷凝器制冷系统和制冷量都比蒸发式冷凝器系数大,但蒸发式冷凝器单位制冷量成本低,性能优越。
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- [制冷行业资讯]冷库门控制2021年07月08日 11:30
- 冷库门要随开即关,这是每个冷库管理都有的规定,但是没有一个冷库能完全做到,除了个别野蛮操作之外也是有其实际客观原因的。解决的办法也是自动控制,如果开门时间过长的话即自动关闭。
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- [肯德动态]肯德制冷保鲜库的优势2021年06月28日 14:30
- 贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。
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- [肯德动态]气调库和保鲜库的区别2021年06月28日 14:00
- 、气调库属于高温库的范畴,被保鲜的食品不会结冰,保留食品原有的和风味不变,营养也不会丢失。由于气调运行温度在0~8℃,比普通低温冷库高18~33℃,所以在相同的保鲜时间内,气调的电耗远远小于普通冷库。
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- [冷库建造问答]黄瓜的气调贮藏法2021年06月04日 11:00
- 黄瓜放在一般保鲜库中贮藏,贮藏时间可达10-14天。采用气调保鲜库贮藏黄瓜,贮藏45天。而且,好瓜率可高达80%以上。
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- [肯德动态]鲜切生菜加工生产和管理技术2021年05月31日 16:00
- 采用与国际接轨的蔬菜产品质量和安全管理体系进行GMP、HACCP认证,开展整个鲜切蔬菜加工流程的质量自控管理,有效保障鲜切蔬菜产品的安全与品质。该项生产与管理技术应用,提高产品附加值2-5倍。
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- [肯德动态]鲜切果蔬是新鲜农产品加工的重要方向2021年05月31日 15:40
- 中国鲜切果蔬的研究起步较晚,鲜切果蔬加工兴起于上世纪90 年代,随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快,即食、方便食品已经成为人们的消费时尚。
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- [肯德动态]鲜切蔬菜是什么?2021年05月31日 15:00
- 鲜切蔬菜,是指以新鲜蔬菜为原料,经冷库处理后,再经过冷藏运输而进入市场冷柜销售,供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新型加工产品。
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- [肯德新闻中心]常用蔬菜保鲜办法2021年05月31日 14:00
- 西红柿保鲜:挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿,将其放入塑料食品袋内扎紧口,每天打开袋口1次,通风换气5分钟左右。—般可维持30天左右。
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- [肯德动态]保鲜库的正确使用2021年05月28日 11:20
- 注明进货日期,按照先进先出原则发放。定期检查原料, 保证原料质量。及时处理变质蔬菜,并及时记录。处理变质蔬菜后马上对保鲜库消毒处理。
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- [制冷行业资讯]冷库存贮废品的判定和处理办法2021年05月28日 11:00
- 库房内通风,以排出变质产生的气体物质影响其他原料。对附近的地面擦干消,保鲜库的正确使用。
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- [冷库建造问答]蔬菜冷库设计和储存2021年05月19日 16:00
- 甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为-1-+1℃,相对的湿度在90-95之间,存放期限在30-90天。
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- [肯德动态]常温库适用商品2021年04月14日 11:00
- 进货前供应商未入保鲜库保鲜的热果到货后只需常温保存,榴莲已成熟的需要入保鲜库保鲜。
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- [制冷行业资讯]气调保鲜库制冷设备及温度传感器的配置2021年03月25日 15:12
- 温度传感器的配置:一个设计良好的气调库在运行过程中,可在库内部实现小于0.5℃的温差。
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