- [肯德新闻中心]合理的开机控制合适的蒸发温度2021年06月10日 09:30
- 目前多数冷库仍然采用人工操作调整开机,盲目开机现象普遍存在。保证贮藏食物品质的前提是冷藏库内具有合适的冷藏温度,这也是体现出系统节能的一项指标。
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- [冷库建造问答]保证冷库围护结构的保温性能2021年06月09日 11:00
- 冷库具有良好的围护结构是保证冷库内低温环境的前提。尽量避免冷桥和穿墙孔的产生,减小库外热量向库内的传递,进而减小冷库围护结构的冷负荷的损耗。
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- [肯德动态]冷库换热设备减少能耗措施2021年06月09日 10:30
- 利用夏季夜间低温时降温:当地区夏秋季节气温昼夜温差达10℃以上,合理利用夜间低温,节能效果明显。
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- [肯德新闻中心]果蔬小型节能保鲜冷库的特点2021年06月08日 11:00
- 由于小型冷库具备了以上的优点,就更容易被我们所接受,也成为了目前建造最广泛的一种类型。
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- [肯德新闻中心]气调库贮藏黄瓜的条件2021年06月07日 10:00
- 气体成分。黄瓜对氧气需求量大,但不耐高浓度的二氧化碳气体环境,一般贮藏库内的气体环境要求为氧气2%~4%、二氧化碳低于4%。
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- [冷库建造问答]冷害的影响2021年06月07日 09:00
- 冻害会产生细胞脱水,也易引起病害,导致腐化。
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- [肯德动态]鲜切蔬菜是什么?2021年05月31日 15:00
- 鲜切蔬菜,是指以新鲜蔬菜为原料,经冷库处理后,再经过冷藏运输而进入市场冷柜销售,供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新型加工产品。
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- [肯德动态]普通冷藏库建造2021年05月31日 14:30
- 普通的冷藏库一般指除气调库以外的所有冷库。 一般以装配式冷库体为主装配式冷库为钢结构骨架,并辅以隔热墙体、顶盖和底架,使其达到隔热、防潮及降温等性能要求。
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- [肯德动态]保鲜库的正确使用2021年05月28日 11:20
- 注明进货日期,按照先进先出原则发放。定期检查原料, 保证原料质量。及时处理变质蔬菜,并及时记录。处理变质蔬菜后马上对保鲜库消毒处理。
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- [肯德新闻中心]根茎类阴凉库的基本保鲜原则2021年05月28日 10:00
- 用箩筐叠加后放置于阴凉处,必要时覆盖防晒网。每24小时检查。根茎类: 不太适合冷藏,放阴凉库。可以保存时间:一周左右。
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- [肯德动态]瓜果类冷库的基本保鲜原则2021年05月27日 11:00
- 散开存放,切勿挤压。如果需要排列叠放,一次轻放整齐。 瓜果类: 可以保存环境:10℃左右,不能低于7℃。可以保存时间:视生熟程度而定。
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- [冷库建造问答]入库前的鸡蛋怎么挑选2021年05月26日 16:30
- 耳听:把蛋拿在手上,轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击,细听其声;或是手握摇动,听其声音。良质鲜蛋在蛋与蛋相互碰击时会发出清脆的声音,手握蛋摇动则无声。
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- [制冷行业资讯]鸡蛋的四种贮存方法2021年05月26日 14:17
- 冷库里的鲜蛋存放容器有序排列,空气通流,温湿度均匀。定期检查鲜蛋质量,冷藏期间每隔15-30天抽查一次,可适当增加抽查数量。抽查时进行灯光透视检查。
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- [肯德动态]鸡蛋保鲜为什么要冷藏干燥2021年05月26日 09:05
- 由于蛋在产出后发生一系列的变化,使蛋的新鲜程度和营养物质含量都在下降,又要有效的防治微生物的污染。
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- [肯德动态]购买的鲜蛋需冷藏保存2021年05月25日 17:00
- 购买的鲜蛋需冷藏保存。接触生鲜蛋后应用洗涤剂彻底清洗双手,盛放和接触过生鲜蛋的容器等器具也应使用消毒剂彻底清洗消毒。
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- [制冷行业资讯]鲜鸡蛋冷藏法实用保鲜技术2021年05月25日 16:00
- 冷藏法很实用,对于抑制微生物的生理活动和延缓鲜蛋内容物的变化,尤其是对延缓浓厚蛋白的变稀和减低重量损耗,具有明显的效果,能在较长时间里保持鸡蛋的新鲜程度。
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- [肯德动态]鲜蛋冷藏的技术管理2021年05月25日 15:00
- 出库逐步升温。经过冷藏的鲜蛋出库前,需逐步升温,否则蛋品若突然遇热,蛋壳表面会凝结一层水珠,蛋壳外膜遭破坏,易感染微生物,从而加速蛋品库外变质。
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- [肯德动态]做好冷库冷藏鲜蛋前的准备工作2021年05月25日 14:00
- 冷库消毒。鲜蛋入库前,要先将冷库打扫干净、通风换气,并消毒,以杀灭库内残存的微生物。
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- [冷库建造问答]冷库葡萄的贮藏期管理2021年05月24日 11:00
- 冷库库温应保持在-0.5到+0.5℃并稳定均衡,库内温差不能超过1℃。为减少各部分温差。
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- [冷库建造问答]冷库和水体系的承压2021年05月21日 16:00
- 正常运行时,水泵出口压力为该点静水压力与水泵静压之和h=Z+HP-v22g。体系瞬时发动,但动压没有构成时,水泵出口压力为体系静水压力和水泵全压之和h=Z+HP。
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