- [冷库建造问答]冷藏(冷库)保鲜2021年12月01日 09:08
- 冷藏保鲜可分为冰藏和机械冷藏。冰藏是利用天然冰来维持贮藏低温的贮藏方法,有直接冷却和间接冷却两种方法。机械冷藏是通过机械制冷系统的作用,控制库内的温度与湿度,使产品延长贮藏寿命的一种果蔬贮藏方式,具有不受地区气候条件的限制。
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- [冷库建造问答]白灵菇贮运保鲜工艺流程2021年11月17日 13:30
- 适宜低温是白灵菇储藏保鲜的一个基本条件。将经过预冷和各种处理的白灵菇在冷库中码垛或上架,于0~3℃条件下储藏,储藏期间保持温度恒定并定期检查。
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- [制冷行业资讯]冷库里的冷冻猪肉的储藏成本要多少2021年11月17日 11:26
- 与盈利性冷库需要考虑仓储、电费不同,冷冻肉的储藏成本非常低廉,折算后的冷冻成本约为每吨17元左右一年,肉类在冷冻库中一般可以存放半年甚至更久,冷冻库一般的库温在-18度到-23度温度,越低保存的时间越久,通常情况下-18度就可以保存6个月左右。
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- [制冷行业资讯]实用冬枣的冷库保鲜技术2021年11月17日 10:30
- 总之,在贮存技术中,要依据枣的生长成熟情况分级、分期采收,并在24小时内完成预冷工作。分级和运输中要尽量减少碰撞,贮存过程中要求库温度在±1℃范围内波动,湿度在90%--95%之间。气体组成控制在氧气:3%--5%,二氧化碳:小于2%。
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- [制冷行业资讯]净菜的保鲜技术2021年11月11日 11:30
- 净菜从挑选、洗涤、包装、贮藏、运输到销售均需在一个低温条件下进行,才能取得较好的保鲜效果。专家认为净菜包装后,应放入冷库中贮藏,冷库温度要≤5℃才能获得足够的货架期及确保产品食用健康,并利用冷链(温度≤5℃)进行运输和销售。
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- [冷库建造问答]百合如何保鲜库保鲜2021年11月11日 10:30
- 百合采收后在贮藏运输过程中,易出现褐变、腐烂,因此保鲜工作特别重要。而目前百合采收后大多是土法贮藏,如沙藏、窖藏等,不易控制温湿度,造成较大损失。下面介绍用“微型节能冷库+保鲜剂”进行百合保鲜的技术。
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- [制冷行业资讯]生鲜净菜加工与保鲜2021年11月11日 09:30
- 生鲜净菜一直是一块提升毛利和形象的初级加工产品,有的企业放在门店进行,有条件的放在配送中心完成,但不管怎样分拣和包装都是大同小异,小编推荐了关于生鲜净菜加工与保鲜的干货。
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- [肯德动态]风机蒸发器和铝排蒸发器的特点2021年11月02日 11:30
- 风机蒸发器的特点1.结构紧凑,占用冷库空间小,冷库使用空间受影响小;2.换热效率高,使用材料减少成本降低;3.空气由风扇强制循环,冷库降温速度较快;4.化霜方便易于控制,能实现自动控制,操作方便,容易管理;5.市场上一般为铜管铝翅片,承压较高,耐腐蚀性较强,不易泄露;6.由于风扇的强制循环,冷库空气流动较快,未包装食品容易风干;7.高低温冷库通用,冷凝水或霜不影响使用;
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- [肯德动态]冷链及相关行业的春天到了!2021年11月02日 10:30
- 那么总结说来冷柜、冷库、冷链及相关行业的春天到了!大型农产品流与蔬菜、粮油、畜禽养殖等农产品都需要冷链相关行业的支持!!
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- [制冷行业资讯]制冷系统蒸发温度变化与调整2021年10月22日 11:24
- 冷库制冷设备蒸发温度变化与库房的热负荷、蒸发器的传热面积、压缩机的容积有关。这三个条件中的其中的一个发生变动时,制冷系统的蒸发温度和压力必然发生变化。
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- [制冷行业资讯]制冷系统蒸发温度变化与调整2021年10月22日 11:24
- 冷库制冷设备蒸发温度变化与库房的热负荷、蒸发器的传热面积、压缩机的容积有关。这三个条件中的其中的一个发生变动时,制冷系统的蒸发温度和压力必然发生变化。
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- [制冷行业资讯]茄子可以放在阴凉库保藏吗2021年10月22日 10:16
- 可以肯定的告诉你:茄子可以放在阴凉库冷藏。茄子的适宜存放温度为7.2℃~10℃。 茄子除了放在冰箱冷藏外,还可以放于阴凉通风处(比如说阴凉库)保存。茄子的表皮覆盖了一层蜡质,它会使茄子发出光泽,可以保护茄子。
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- [冷库建造问答]冷库的传热温差是什么意思2021年10月22日 09:00
- 冷库的蒸发温度和库温之差称为传热温差。冷库制冷设备的大小与传热介质的种类等有关。温差大,传热效果好,设备的传热面积可以小一点。
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- [制冷行业资讯]你知道氨制冷辅助是什么吗2021年10月19日 14:00
- 对于氨制冷系统的运行,一些辅助的冷库设备同样发挥着必不可少的作用,接下来我们就来介绍一下冷库制冷的冷库设备的操作规程。
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- [制冷行业资讯]冬瓜适合的冷藏温度2021年10月19日 10:35
- 冷库大小由所储数量而定,一般30平方米左右,能储5000千克冬瓜。冷库多为半地下式(也有地面式),高3.6米,地上和地下部各高1.8米,四周设置库窗,前后左右打开,便于通风换气。冬瓜入库前2-3天密闭冷库,用高锰酸钾熏蒸消毒。
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- [制冷行业资讯]水果蔬菜保鲜有诀窍2021年10月19日 09:22
- 生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
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- [制冷行业资讯]磁制冷的成长与发展2021年10月11日 14:30
- 可以预见在不久的将来,磁制冷技术会以其自身的许多优势迅速发展起来,被广泛应用于各个行业。
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- [制冷行业资讯]低温磁制冷技术的磁制冷的原理和特点2021年10月11日 11:30
- 磁制冷应用范围广泛,在低温领域,磁制冷技术在制取液氮、液氦、尤其是绿色能源液氢方面有较好的应用前景;在高温特别是近室温领域,磁制冷在冷库、冰箱、空调及超市食品冷冻系统方面有广阔的应用前景。
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- [肯德动态]“冷门”换“思路”的案列2021年10月11日 10:00
- 那么,既然这样,还不如去做一些被人们认为是“冷门”的生意,兴许会很赚钱。正是李先生的换“思路”,使他的零食店每年净赚50多万元。那么,又为啥能这么好赚钱呢?
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- [制冷行业资讯]激光制冷的原因与探寻2021年10月09日 14:00
- 选择肯德的五大理由:1、行业资质齐全 确保工程质量。2、整合行业资源 冷库造价实惠。3、资深技术团队 专属解决方案。4、稳定安装队伍 按时保质完工。5、完善售后体系 全面升级服务。
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