- [冷库建造问答]果蔬在保鲜冷库中保鲜多久2021年06月08日 10:00
- 果蔬在果蔬冷库中的保鲜的时间也是有限的。那水果蔬菜们能在果蔬保鲜冷库中保鲜多久呢?
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- [制冷行业资讯]果蔬产品净化加工2021年06月08日 09:30
- 蔬菜净化加工过程中存在的主要问题是极易腐烂变质,其防止的关键技术是保鲜措施。
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- [肯德动态]黄瓜的冷库保鲜法2021年06月04日 16:00
- 采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的加工净菜产品时,一般在5℃条件下可存放4-7天,仍有很好加工品质。
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- [冷库建造问答]黄瓜的气调贮藏法2021年06月04日 11:00
- 黄瓜放在一般保鲜库中贮藏,贮藏时间可达10-14天。采用气调保鲜库贮藏黄瓜,贮藏45天。而且,好瓜率可高达80%以上。
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- [冷库建造问答]果蔬保鲜冷库在行业中的作用2021年06月03日 11:48
- 果蔬保鲜冷库在农贸市场、商超、水果店、菜店等果蔬经营企业的应用越来越普遍。
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- [制冷行业资讯]多水的嫩蔬菜使用冷库的保鲜事项2021年06月03日 10:40
- 采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中。
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- [制冷行业资讯]投资冷库如何让冷库有较好的回报率2021年06月03日 09:30
- 农民种植果蔬想要获利,就一定要依靠保鲜冷库来对其进行长期保鲜,在每年瓜果蔬菜大量供应的季节,收成越好,价格就越低,果农的收入没有办法得到提高;因此,农民想要有效地提高自身的收入情况,必须建造小型的冷库来对瓜果蔬菜进行长期保存。
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- [肯德新闻中心]鲜切果蔬贮藏2021年06月01日 09:00
- 贮藏时注意不要低于果蔬的冷害温度,以免出现冷害症状,造成鲜切果蔬不可食用。包装及贮存过程中综合利用各种保鲜措施, 可维持鲜切水果的食用品质, 延长货架期。
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- [肯德动态]鲜切生菜加工生产和管理技术2021年05月31日 16:00
- 采用与国际接轨的蔬菜产品质量和安全管理体系进行GMP、HACCP认证,开展整个鲜切蔬菜加工流程的质量自控管理,有效保障鲜切蔬菜产品的安全与品质。该项生产与管理技术应用,提高产品附加值2-5倍。
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- [肯德动态]鲜切果蔬是新鲜农产品加工的重要方向2021年05月31日 15:40
- 中国鲜切果蔬的研究起步较晚,鲜切果蔬加工兴起于上世纪90 年代,随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快,即食、方便食品已经成为人们的消费时尚。
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- [肯德动态]鲜切蔬菜是什么?2021年05月31日 15:00
- 鲜切蔬菜,是指以新鲜蔬菜为原料,经冷库处理后,再经过冷藏运输而进入市场冷柜销售,供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新型加工产品。
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- [肯德新闻中心]常用蔬菜保鲜办法2021年05月31日 14:00
- 西红柿保鲜:挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿,将其放入塑料食品袋内扎紧口,每天打开袋口1次,通风换气5分钟左右。—般可维持30天左右。
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- [肯德动态]保鲜库的正确使用2021年05月28日 11:20
- 注明进货日期,按照先进先出原则发放。定期检查原料, 保证原料质量。及时处理变质蔬菜,并及时记录。处理变质蔬菜后马上对保鲜库消毒处理。
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- [制冷行业资讯]冷库存贮废品的判定和处理办法2021年05月28日 11:00
- 库房内通风,以排出变质产生的气体物质影响其他原料。对附近的地面擦干消,保鲜库的正确使用。
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- [肯德新闻中心]根茎类阴凉库的基本保鲜原则2021年05月28日 10:00
- 用箩筐叠加后放置于阴凉处,必要时覆盖防晒网。每24小时检查。根茎类: 不太适合冷藏,放阴凉库。可以保存时间:一周左右。
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- [肯德动态]叶菜类冷库的基本保鲜原则2021年05月28日 09:00
- 叶菜类: 可以保存环境:0℃~4℃,不能低于0℃。可以保存时间:两天。每24小时检查 注意:轻拿轻放,散开后包装。
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- [肯德动态]豆类菜冷库的基本保鲜原则2021年05月27日 11:30
- 散开存放,切勿挤压。如果需要排列叠放,一次轻放整齐。 豆类菜: 可以保存环境:10℃左右,不能低于7℃。保存时间:5~7天。
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- [肯德动态]瓜果类冷库的基本保鲜原则2021年05月27日 11:00
- 散开存放,切勿挤压。如果需要排列叠放,一次轻放整齐。 瓜果类: 可以保存环境:10℃左右,不能低于7℃。可以保存时间:视生熟程度而定。
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- [制冷行业资讯]蔬菜采收后的贮藏保鲜2021年05月27日 09:00
- 及时将其温度快速冷却到规定温度的过程称为预冷。通过预冷,可以防止因呼吸热而造成的贮藏环境温度的升高,借以降低蔬菜的呼吸强度,从而减少采后损失。
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- [肯德动态]鸡蛋保鲜为什么要冷藏干燥2021年05月26日 09:05
- 由于蛋在产出后发生一系列的变化,使蛋的新鲜程度和营养物质含量都在下降,又要有效的防治微生物的污染。
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