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1122-03

国际对电卡制冷技术的展望 电卡制冷技术是一种全新的低碳高能效制冷技术，被国际能源部评为三种重要的下一代制冷技术之一。和传统制冷方式相比，其工作过程不直接释放温室气体；而电能的回收和再利用使电卡制冷技术表现出非常高的循环效率。电卡制冷技术...
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1022-03

巨电卡效应 领域内目前主要有两种表征方式：基于强度温谱测量的麦克斯韦关系法（间接测量）和基于热学量表征的直接测量方法。铁电材料一般只在其居里温度附近产生大的电卡效应，当温度远离其居里温度时，电卡效应非常小。但铁电体材料的居...
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0922-03

关于申报有关冷链建设补贴通知 《线上经济政策》13条：支持物流业线上线下融.合发展。鼓励推广“生鲜电商+冷链宅配”“厨房+食材冷链配送”等服务创新升级,对推广成效较好的企业,择优按设备和软件投入的百分之十给予一次性奖补,高不超过200万元。《高质量政策...
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0822-03

全国政协十三届五次会关于冷链的资讯 全国政协委员刘永好将提交一份《关于扶持社会化专业冷链物流企业，提升冷链行业运营效率和规范化管理的提案》，建议国家加大对社会化专业冷链公司的扶持力度，加大对冷链物流行业的专业化、规范化管理，达到推动行业标准、提升...
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0722-03

巨电卡效应和电卡制冷 制冷与冷链领域用电在发达国家家庭用电比例中占有相当高的比例,如在美国该项用电约占百分之三十五。近年来在发展中国家,特别是经济发展较快、人口众多的新兴经济体中,与制冷相关的用电无论是比例还是总量都相当可观并还在持续增...
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0422-03

贵州省农产品冷链市场是商机 《贵州省“十四五”现代物流业发展规划》(以下简称《规划》)明确，规划到2025年，贵州在国家物流枢纽建设将取得新成效，新增2个国家骨干冷链物流基地，冷库容量达到600万立方米，冷藏运输车达到3000台。新国发2号文件明确，支持...
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0122-03

各省市冷藏保鲜设施建设提速 农产品产地冷藏保鲜能力不断增强，年可冷藏保鲜约90万t农产品。江苏不断完善利益联结机制，探索股权量化的有.效形式，将农产品冷藏保鲜设施建设成为服务农户、畅.通产销的增收平台，促.进了农民收入增长。农产品产地冷藏保暖设...
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0122-03

制冷行业的利好与机遇 为保障农产品流通，将大力支持农产品配送建设。农产品物流企业建100t以上冷冻冷藏库，将获每100t10万元补贴。整车合法装载鲜活农产品的车辆，将在市内所有收费公路免费通行。
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2522-02

公用制冷与电卡制冷技术 电卡制冷技术使用固体制冷工质，无直接温室气体排放，同时该技术属于电场驱动的电容型器件，能量可逆性好，因此成为学界、工业界广泛关注的新型制冷技术。随着十年前凝聚态材料中巨电卡效应的发现，如今电卡制冷技术从材料端到...
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2522-02

电卡制冷工质在制冷技术的效应考量 在对一项新的技术进行评价时，其环境影响往往是很重要的考量因素。从节能环保的角度看，电卡制冷有着传统制冷方法无可比拟的优势。为更加详细的考虑，本文采用了变暖影响总当量和制冷能效比两个主要效能参数对传统的蒸气压缩循...
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2522-02

电卡材料在可制冷方面的发展 宾夕法尼亚州立大学的章启明教授团队利用聚合物电卡材料制备了世界上聚合物电卡制冷器件与带自回热的旋转电卡制冷器。该装置中，固定蓄热层被可以同时作为蓄热层和制冷工质的电卡层所取代。电卡聚合物膜叠置在装置的冷端与热端...
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1422-02

臭氧保鲜技术原理 在蔬菜贮运中，间断应用臭氧浓度不超过过4.0mg/m3，对果蔬没有任何伤害，其产品保鲜期普遍延长1-2倍,货架期也可延长1倍以上.大量蔬果的话建一个气调保鲜库。
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1422-02

臭氧保鲜技术的优越性 有研究表明，臭氧可使果蔬、饮料和其他食品的贮藏期延长3～10倍。在实际应用中，臭氧发生器应安装在冷库上方，或自下向上吹；果蔬的堆码要有利于臭氧接触、扩散。
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1422-02

半干酵母的储存 半干酵母具有鲜酵母一样的的发酵风味好、活力强的特点，在冷冻状态下具有干酵母一样的流动性、适合与面团搅拌，保质期内活力稳定。半干酵母的储存。-18℃冷冻保藏，保质期根据生产者的不同一般可以保存两年左右，无需真空包装。...
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0722-02

臭氧在果蔬保鲜中的应用 使各种有臭味的有机、无机物氧化除臭：氧祛除异味性能好。依靠其强氧化性能可快速分解产生臭味及其它气味的有机或无机物质，臭味的主要成分是氨、甲硫醇等。臭氧对其氧化分解，生成物没有气味。杀灭微生物，消毒杀菌。
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0722-02

干酵母的储存 高活性干酵母的正确储存方法。高活性干酵母储存期可达2年多，保质期不低于12个月，无需低温储存，放置在20℃以下阴凉，干燥处即可。
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0722-02

建设微型保鲜冷库 库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)减缓水果蔬菜的呼吸。制冷系统1.95万元与库体改造，总投资不超过3万元。
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2622-01

影响洋葱冷库贮藏的环境因素 温度。洋葱含糖量较丰富，抵抗低温的能力较强，结冰点为-1.59－1.8℃，即使鳞茎出现轻冰冻，只要不冻实心，经缓慢的解冻后，仍可恢复原状；所以洋葱贮藏适于低温干燥环境，适宜贮温为0－3℃时，但温度低于－3℃洋葱也会受到冻害...
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2622-01

鲜酵母冷库的储存 鲜酵母冷库的储存。1、具有运转正常的制冷系统及冷循环系统，并有与货量相匹配的制冷能力。2、冷库清洁卫生，密封良好，防止虫鼠进入到库内。冷库应定期消毒，如出现霉菌等污染，要及时消毒，并做好记录。
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2622-01

微观气调保鲜冷库是什么样的 微观气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。